Accesso ai ristoranti delle strutture ricettive - certificazione verde (green pass) - decreto-legge 23 luglio 2021

  • 06/08/2021

Lo stesso articolo 3 circoscrive l’ambito di applicazione della disposizione, precisando che
la stessa è riferita agli esercizi di cui all’articolo 4 del decreto-legge 22 aprile 2021, n. 52,
convertito, con modificazioni, dalla legge 17 giugno 2021, n. 87.
Il citato articolo 4 del decreto-legge n. 52, a suo tempo adottato per consentire la
riapertura in zona gialla dei servizi di ristorazione, svolti da qualsiasi esercizio, con
consumo al tavolo esclusivamente all’aperto, anche a cena, detta una regolamentazione
speciale per “la ristorazione negli alberghi e in altre strutture ricettive limitatamente ai
propri clienti, che siano ivi alloggiati”.
In considerazione dell’incertezza interpretativa determinata dal combinato disposto delle
due norme, allo scopo di evitare disagi ai cittadini che intendono usufruire del servizio e
alle imprese che devono erogarlo, Federalberghi ha chiesto al Ministero del Turismo di
confermare che le strutture ricettive possono somministrare alimenti e bevande ai clienti
alloggiati anche al chiuso, a prescindere dal possesso del cosiddetto “green pass”.
Analoga richiesta è maturata in seno alla Conferenza delle Regioni.
Il Ministero del Turismo ha condiviso le nostre considerazioni e le ha rappresentate alla
Presidenza del Consiglio, chiedendo un chiarimento nel senso auspicato.
Gli organi di informazione riferiscono che nel corso della riunione della cosiddetta
“cabina di regia”, è stato confermato che le persone alloggiate nelle strutture
ricettive possono consumare i propri pasti al chiuso presso i ristoranti delle
strutture stesse anche se non sono in possesso della certificazione verde.
Ci riserviamo di trasmettere, con successiva comunicazione, le istruzioni ufficiali che
saranno diramate sulla materia.
Resta in ogni caso necessario richiedere la certificazione verde ai clienti non alloggiati che
accedano al ristorante della struttura ricettiva per il consumo al tavolo, al chiuso, così
come negli altri casi menzionati dalla norma (matrimoni, centri benessere al chiuso, etc.).
Al seguente link le FAQ aggiornate utili a fornire alcune risposte alle domande più
frequenti:
https://www.federalberghi.it/primopiano/green-pass-le-faq-difederalberghi.
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Certi di fare cosa gradita, porgo
Distinti Saluti

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